파니 푸리: 인도에서 가장 좋아하는 길거리

파니 푸리: 인도에서 가장 좋아하는 길거리 음식… 집에서?

인도의 평범한 저녁이면 대도시와 소도시의 번화한 시장과 시끄러운 주요 거리에는 익숙한 광경이 있습니다. 바로 이 코너 파니

푸리 왈라(판매자)가 열성적인 손님들로 둘러싸여 있습니다.

그의 손은 다양한 속재료와 처트니가 담긴 그릇에 푸리(도우로 만든 튀긴 원반)를 담그고 참을성 없이 기다리는 사람들에게 나누어

줄 때 날아가는 것 같습니다. 공급업체의 고객 기반은 봉제 자동차에서 내리는 사람들이나 집에서 걸어오는 가족들로 연령대와 사회

파니 푸리

먹튀사이트 계층에 걸쳐 있습니다. pani puri와 모든 chaat(튀긴 스낵)에 대한 사랑을 위해 다른 몇 가지 방법으로 인도인을 통합합니다.

Chaat는 포괄적인 단어입니다. chaatna는 “핥다”를 의미합니다. 이 단어는 광범위한 거리 간식을 포함합니다. ,

다른 재료가 일반적으로 함께 던져져 맛과 질감의 빨판 펀치를 만듭니다. 언뜻보기에 파니 푸리는 특별한 것이 아닌 것처럼 보입니다.

단어 자체는 pani(이 경우 물은 희석된 처트니를 나타냄)와 puri(튀긴 반죽 디스크)의 조합입니다. 집게손가락이 엄지손가락에 닿는

원만한 크기의 바삭하고 가느다란 푸리는 튀기면 속이 비어 있는 형태로 부풀어 오른다.

파니 푸리

인도는 이 작고 만족스러운 간식을 좋아합니다. 왜냐하면 점심은 먼 기억이고 저녁은 아직 요리되지 않은 이른 저녁이라는 완벽한

배고픈 순간을 채우기 때문입니다. 그리고 모든 chaat 중에서 pani puri는 인도인의 마음과 위장에서 특별한 위치를 차지합니다.

언뜻보기에 파니 푸리는 특별한 것이 아닌 것처럼 보입니다. 단어 자체는 pani(이 경우 물은 희석된 처트니를 나타냄)와 puri(튀긴 반죽 디스크)

의 조합입니다. 집게손가락이 엄지손가락에 닿는 원만한 크기의 바삭하고 가느다란 푸리는 튀기면 속이 비어 있는 형태로 부풀어 오른다.

그러나 파니 푸리를 먹는 데는 많은 주의와 기술이 필요합니다. 집게 손가락으로 푸리 표면에 구멍을 뚫고 으깬 감자, 건강한 새싹,

잘게 썬 양파 또는 푹신한 것과 같은 선택한 속을 채우십시오. 완두콩 – 그리고 나서 모든 것을 새콤달콤한 타마린드와 매운 녹색 처트니

물(둘 다 종종 얼음으로 유지됨)에 빠르게 연속으로 담그십시오. 마지막으로, 전체 패키지를 입에 넣고 풍미가 폭발할 때까지 기다리십시오.

그때까지 약간 눅눅한 푸리가 소스와 함께 입 안에서 부서지며 동시에 영혼을 채우고 부비동을 청소합니다. 시각.

실제로 파니푸리를 먹는다는 것은 입 옆으로 액체가 흘러내리고 눈에서 눈물이 흘러내리는 것을 대비하는 것입니다. 이것은 생각보다

훨씬 즐거운 경험입니다.More News